Развитием не ювелирного ассортимента сеть «585*ЗОЛОТОЙ» занимается не первый год. Для чего ювелирные сети внедряют непрофильные товары, как это влияет на средний чек и привлечение клиентов – рассказал Андрей Шляев, директор по маркетингу и организации розничных продаж сети «585*ЗОЛОТОЙ».

--------------------------------------------------------

Доля не ювелирной продукции в сети «585*ЗОЛОТОЙ» сегодня составляет около 5 – 7%. За годы работы с таким ассортиментом мы тестировали разные товары, и сегодня у нас представлены только самые успешные категории. Это оптика, часы, шелковые платки собственного производства, ручки, посуда и фарфор «Императорского фарфорового завода», подарки и сувениры, открытки, чистящие средства для ювелирных изделий и другое.

Не ювелирная продукция должна выполнять две главные задачи: привлекать новую аудиторию и увеличивать средний чек.

Оптика и часы, например, привлекают в магазины молодежь, которая покупает эти аксессуары, но в силу возраста пока менее заинтересована в ювелирных украшениях. За счет выкладки и внимания к витринам (если грамотно с ними работать), будет дополнительно расти трафик. А за счет импульсивных покупок и сопутствующего товара (сувениры, подарки, упаковка) можно увеличивать продажи.

Накопленный опыт работы с не ювелирной продукцией помог нам сформулировать ряд правил.

• Во-первых, портрет клиента потенциально нового товара должен «попадать» в целевую аудиторию основного ассортимента.

Мы несколько лет успешно сотрудничаем с «Императорским фарфоровым заводом». Портреты наших клиентов во многом совпадают. Кроме того, продукцию завода, как и ювелирные изделия, часто приобретают в подарок. Кроме того, в ассортименте «Императорского фарфорового завода» есть шкатулки для украшений, которые могут дополнить покупку золотых или серебряных изделий.

• Во-вторых, новый ассортимент должен совпадать по назначению с основным товаром.

В нашем случае, это продукция, которая поможет составить завершенный образ или дополнить комплексный подарок. Так, мы запустили собственный бренд восточных и мусульманских украшений «Дахаби». Изначально он был представлен широкой линейкой ювелирных украшений с культурной и религиозной символикой Востока.

Далее ассортимент «Дахаби» дополнили шёлковые платки, созданные в коллаборации с художником-каллиграфом. Позднее мы разработали часы с индийскими цифрами. Все не ювелирные аксессуары помогают создать завершенный образ и собрать аутентичный восточный total look. Сейчас бренд «Дахаби» представлен даже магазином формата shop-in-shop.

• В-третьих, для успешных продаж дополнительный ассортимент должен быть близкой ценовой категории с основной продукцией.

Если стоимость будет значительно превышать средний чек, не стоит рассчитывать на высокие продажи.

---------------------------------

Спрос на не ювелирные товары в сети «585*ЗОЛОТОЙ» растёт от года к году на 17% и более. Это говорит о том, что клиенты привыкли видеть такой ассортимент в наших магазинах и совершают такие покупки больше и чаще. Продажи солнцезащитных очков в 2022 году увеличились на 40%, это самая быстрорастущая товарная категория. Поэтому мы расширяем ассортимент и представленность брендов оптики.

---------------------------------

Расширение ассортимента за счет не ювелирных товаров, вероятнее всего, потребует дополнительных действий. Так, мы в «585*ЗОЛОТОЙ» увеличиваем площадь отдельных магазинов, оптимизируем торговое оборудование, чтобы размещать больше продукции.

В 2022 году в Москве открыли первый гипермаркет – это суперстор 1100 кв. м, в котором представлен весь возможный ассортимент «585*ЗОЛОТОЙ». А в Санкт-Петербурге работает шоурум только с часами и солнцезащитными очками, где представлены практически все модели, которые есть в нашей сети.